Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün.

Ölçülü su ve tuzu orta boy bir tencereye alın. Tencereye aldığınız kinoayı, bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 5-10 dakika kadar demlendirin.

Doğranmış maydanoz, domates ve salatalığı bir kasede karıştırın. Demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.

Sos karışımı için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.

Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.

Bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun!